第29章
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多,很快她们的菜就上桌了,这家大饭店也有讲究,先上来就是他们店的招牌硬菜,甜皮烤鸭。 刚出炉的甜皮烤鸭,外皮呈现出诱人的琥珀色,微微泛着油光,仿佛披上了一层金色的薄纱。在琥珀色的外皮上,偶尔还可见斑驳的焦糖色,那是糖与鸭皮在高温下融合,最恰到好处的色泽。 瞧着就让人食指大动,难怪萧红红这么念念不忘的要来这家店,第一个菜就看出真功夫了。 桑苗用筷子夹起尝了一口,外皮酥脆而不油腻,轻轻一咬便能感受到那层薄薄的酥皮在口中化开,内里的鸭肉则鲜嫩多汁,肉质细腻,十分美味。 李兰和梁小玲也赶紧下筷子,一口下去也是赞不绝口。 萧红红看大家都吃的开心,得意的说:“我没点错吧!” 接着上来的是咸肉焖冬笋,这冬笋是干笋冬日里挖出来晒干保存的,保留了十分的鲜味,配上咸肉真是绝配,竹笋的清香、咸肉的咸香和鲜肉的鲜香交融在一起,光是一开砂锅的盖子闻见味道就让人食指大动。 百合炒虾仁,虾仁弹嫩剔透,搭配着百合的微苦香气,刚好解了前两个菜的厚重。 接下来的豆角,焗香芋和红豆小丸子嫩豆花也是非常美味,连桑苗也没忍住多吃了些,吃的十分满足,没想到70年代也有这么美味的餐食。 吃完饭以后,她们几人又陪着