第43节
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蜂拥而来。 一掀起门帘，一股酸香四溢的味道就飘了开来，让人的唾液急速分泌，更加饥肠辘辘。行家一闻就知道，这家放的酸菜正宗！炖血肠的味道肯定也不差！ 最好的酸菜是用秋天的白菜腌的，买回来的大白菜洗净晾干，等叶子打蔫的时候，才用刀把白菜切成两块，稍稍在开水中烫一下。再按照一层菜一层盐的顺序，把酸菜缸填满，放上一块干净的石头压实就行。 腌了大约一个月的酸菜，口感极好，吃着非常爽口开胃。这时候金黄的酸菜丝，才能配得上主角血肠和五花肉。这家小餐馆的老板做得地道，血肠和酸菜的味道都好极了，能下两大碗米粉呢。好多食客一坐下，就指明要吃这道28元的的“大唐宫廷美食”。 “来啦来啦，大唐宫廷酸菜炖血肠来啦！” 李老板端着一个大锅，他的脸上满是幸福的笑容。多亏了这道菜，让他的生意红火了起来。酸菜炖血肠不赚钱，可那其余的小菜和啤酒饮料，他可没有少赚。 有食客笑了笑，调侃道：“老李，你这炖血肠，还算什么宫廷美食？你就瞎吹吧，皇帝哪里会吃这种东西啊。” “这你就说错了。”李二指着锅里的酸菜炖血肠，一本正经地介绍到，“唐朝历史看过不？李世民是谁知道不？那位贞观大帝啊，就是发明这道菜的人。他最喜欢吃这个血肠了，他亲手洗肠子，来做这个血肠呢……” 食客们听到这个解释，半信半疑。 生怕自己的解说不够有说服力，李二还指了指小餐馆中供奉的一副画像，说：“瞧瞧吧，这就是肠子皇帝李世民。我每天都拜拜这个祖师爷，就希望他保佑我，让我的生意兴旺起来！” 食客们认真看着店里的