第一百五十六章 生意
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醋排骨吃,所以就忙进厨房洗菜煮饭,刚把米下锅,洗了菜,排骨他不会弄,就放到最后,没想到司念这么快洗好了。 “没事,妈妈等会儿洗。” 司念提着桂花进了屋子里,几小只知道她又要做好吃的了,小跟屁虫似的全跟了进去。 好奇的围在她的身边。 司念看孩子多,也打算多做一些。 桂花糕很香软,不容易腻歪。 相比较绿豆糕,更适合当甜食。 清洗完桂花烘干备用。 粘米粉,糯米粉,糖放入碗中,放水搅拌均匀。 揉搓好的粉过筛,然后再放入桂花搅拌。 接下来的方法其实和蒸米饭一样的操作。 司念等米饭蒸好,清洗了甑子,底下垫上湿润的纱布。 将桂花糕粉倒入其中、铺平,为了桂花糕口感更松软,不能用力按压。 等水蒸气上涨,就可以从中切分为四块。 最后盖上盖子,大祸蒸十五到二十分钟便可以出锅了。 剩下的糯米粉不多,司念干脆放水揉捏成了团,等桂花糕蒸好之后,下油锅炸成小丸子。 正好家里之前办酒席剩下的还有芝麻,炸好的金黄糯米小丸子,裹上满满的一层芝麻,又脆又香。 司念用竹签串成了冰糖葫芦的样子,分别递给几个在旁边口水都要淌下来的小家伙。 几个小家伙得了串串,总算是满足的离开了厨房。 司念这才准备做晚饭呢,又是蒸糕,又是炸丸子的,给她热的一头汗。 不过看几个小家伙那么开心的样子,她觉得自己辛苦一点也是值得的了。 司念脑子冒出这个