第223章 干煸鱿鱼笋丝(下)
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出的小石板路上,随口与含钏说道,“贺掌柜是白师傅的儿徒吧?你们两的菜,口味上大相径庭,可细节的处理上如出一辙。就像今儿个那道干煸鱿鱼笋丝,您先前做过一次干煸鳝丝,也是大蒜用蒜苗代替,干制辣椒用两种新鲜辣椒代替,无论从火候还是用料,都瞧得出来是一个门派的。” 含钏抿着唇,恭恭敬敬地点头。 说着话,就走到大门口了。 常爷挥了挥手,撑伞走进雨雪中。 含钏立在门楣中,埋头琢磨。 这常爷,有点像一个人。 含钏眯了眯眼,可始终想不起来像谁。 在风雪中站立片刻后,含钏揉了揉山根,算了,想不出来就算了,到时候说不准放松下来就想出来了呢。 ...... “时鲜”推出“御厨回归”系列,如同一波惊雷炸在了北京城的食肆圈子——这谁他妈刚得起呀?! 再名贵的食材,肯出钱肯找门路,也能做到一家起百家随。 再复杂的食谱,只要潜心研究,也一定可以仿制出个七八成。 只有这。 御厨常有,邀请御厨驻店不常有! 瞿娘子大着肚子,一路冒着风雨雪过来,一进门便连唤了三声,“我的天爷诶!我的天爷!我的天!” 含钏塞了颗过冬的橘子瓣到瞿娘子嘴里,“这是咋了?您的天爷怎么了?” 瞿娘子眼波流转,甜津津的橘子水溢满口腔,“您甭揣着明白装糊涂。白爷!” 含钏点了点头。