第36章 芋泥白虾冻
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含钏笑了笑,跳下杌凳,笑得让人很舒坦,“昨儿个的馅儿卖八文,是因为值八文钱。今儿个的馅儿不一样,卖十文,是因为值十文钱。” 含钏一边拿出盖着细纱的大白粗瓷盆,一边认真说道,“做生意讲究的一个‘诚’字,儿虽不才,却敢立誓,从不拿坏的劣的,名不副实的食材糊弄食客。客官,您若相信儿,便请补齐十文钱,儿不善言辞,您尝尝今儿个的饼,您细品品,若您觉得不值十文钱,儿便从此不做宽街的生意了。” 含钏望着那纨绔食客的眼睛,说得很认真。 食客想了想,从袖兜里取了两文钱补在放钱的瓷碗里。 含钏朝他点了点头,锅热倒油,左手飞快地将面几子擀薄,右手将粗瓷盆上的细纱掀开,一手捻住薄木片儿擀馅料,一手掐住面皮最薄处掐花封边,再拿手一摁,成了巴掌大的均匀的小薄饼。 小薄饼在热油里迅速膨胀,窜出了浓郁的香味。 这香味有点怪。 食客深深嗅了嗅,很鲜又很甜。 含钏迅速翻面,待两面金黄后出锅铲进麻纸袋里,递给食客,“您尝尝。” 围观的人群越靠越近,靠得越近,香味越重。 食客颇为享受被众人关注的滋味儿,不免得意洋洋地张口咬下去。 “哎哟喂!” 食客捂着嘴,被烫着了! 谁他娘的能预见到,这煎饼还能爆汁儿呀! 里头的馅儿,真是绝了。 咬开的瞬间,汁液就在口中爆发开,他能清晰地尝到虾泥、芋泥、玉米粒儿,还有其他五六钟叫不出名的食材的味道,玉米粒儿糯甜