食蛋
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劈啪，劈啪，微弱的星光下，茅草屋里的灶炉燃烧着。 土墙搭成的厨房摇晃着昏暗火光，厚实的木头砧板旁放着十来个陶罐，馥郁的香料气息从其中散逸而出，只见一个和尚，赤着上身，手持长长的大杓子，缓慢搅动灶上半人高的大坛，坛中深棕sE的卤汁光芒内敛，不时冒出几个泡泡，反S着窗外的h昏。那和尚铜铃般的双眼紧盯着坛面，全身肌肤给烈火炙得通红，汗水泉涌冒出，流过健壮的x膛。木柴劈啪响着，不时抢出呛人的白烟。 再看那生铁铸的汤勺，足有二尺半长，勺柄却只是根细细的竹枝，竹枝虽韧不易断折，但也绝非坚y之物。在这接近浓稠的卤汁里，却能如此轻易搅拌，不使弯曲，绝非蛮力便可办到。 卤汁随时间缓慢流动，里头辛香的JiNg华，一丝一丝透出，再渗进八角微呛的甜，老姜厚实的温辣，大蒜浓烈的鲜美。陈皮历经无数日晒後的深沉在锅底终被释放，酱油宛如活泉般的清冽甜馥，缓和了一些过烈的辛涩，让这锅卤汁在沸腾中真正完成。 和尚深深x1一口气，嗅闻着卤汁的香味，好像要将里头融合的每一道材料都给分离出来，重新抓出那丝丝纯朴简单的气息。 和尚抬起头，正想说些什麽，就听到背後那无奈的男人嗓音：「大师，都剥好了。」 空弦和尚大喜，转过身，一位赤脚郎中端着陶锅，露出枯闷的表情，只见那锅里满满装着水煮蛋，baiNENgbaiNENg的蛋还冒着蒸气，让整个房间突然有了生息，空弦满面欢容的说道：「哎呀，真是感谢施主，贫僧弄个粗食凑合，也劳驾施主帮忙，感激不尽。」 「大师您客气了，本来在下盘算在山下村里人家过夜，要不是大师