第一章：酱香初熬，之四
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。 他打开锅盖。 卤汁在低重力中缓缓翻腾， YeT的每一次鼓起与塌陷， 都像时间在深夜里呼x1。 那香气慢慢漂浮， 在舱灯下形成一层薄雾， 金sE、褐sE、黑sE交织， 像一颗未被命名的星在自转。 他先把红根削皮切丁，动作极轻。 那是唯一的新食材， 红得像火星初晨的地平线。 他小心放入锅中，低声说： 「卤汁事典有说—— ‘新味要先低头，才能听见老味的声音。’」 有乘客轻轻笑了， 但谁也不出声。 他们明白那不是玩笑， 而是一种厨师的信仰。 接着，他将月球萝卜乾泡水片刻， 切成细丝，与陈皮一同拌入酒中。 他一边搅拌，一边轻轻倒进锅里， 每一滴都带着光的反S， 像是从过去倒流回来的时间。 「这是记忆的配酒。」他说。 「不是为了醉， 而是让过去敢说话。」 有人低低x1气， 舱内的气味开始改变—— 咸香里多了一层微苦的甜， 那是陈皮遇上酒的声音， 也是思念刚被加热的味道。 乾蘑菇，他没洗。 他只是用指腹轻轻拍掉灰尘， 那动作近乎温柔。 「泥土味要留下来，」他说。 「这样吃的人，才记得脚下还有地方落根。」 1 乘客们静静地看着， 有人咬紧嘴唇，有人垂下头。