第113章抠门安王

、马匹都b大兴城便宜，倒是粮食和炭火稀缺，所以b别处贵了许多。

    她找了商人，把一部分粟米给换成了煤炭、豆料、盐、茶饼和菜种子，叫了几个小吏和自己的亲兵随同，直接让商人把收到的东西分别送到漠北和西北去。

    小乙抠门惯了的，还特地cH0U了个休沐的时间，把帐下的大官小吏都喊了来，一一交代她们。

    此时豆制品并还没有推广到百姓的饮食中。虽然有了用磨出的生豆浆Ye，加上卤水的豆腐雏形，但生豆浆点豆腐，产出低多了。磨豆浆这事，耗功夫又极苦，而且添水又需要技巧，还得不出多少能吃的东西，百姓并不喜Ai。

    在漠北，豆料可以喂牛马，人也可以吃。但豆子煮出来，吃的又寡淡又涨肚，只有极穷的百姓和军粮短缺的兵士，才会以此饱腹。大多数人还是将豆子做成酱，或者用水发成豆芽吃。

    小乙抠门，怕这些官吏是没受过穷的，直接拿豆料喂了牛马或者发下去给兵士吃。

    ——她要这批豆料尽可能的发挥作用！

    她交代诸人，需要先将豆料浸泡一夜，然後用大石碾子磨碎豆料。边磨边兑水，同时把磨出来的浆Ye收集起来，煮开。再用细布过滤出豆浆和豆渣。这滤出来的渣子，晾乾了做成豆饼，人也可以吃，也可以压实，掺进马草里，喂马。豆浆能直接饮用。此外，豆浆还可以趁热加入盐卤，搅拌均匀，凝结起来变成豆腐脑。凝结的豆腐脑，可以浇上豆酱或r0U酱吃。再者，豆腐脑还可以用木板垫着，用大石头压出水分，变成豆腐。这豆腐可以放在羊r0U汤里炖，也可以用牛油煎炸