525 用味道怀念一个人

溪终于找到比较符合的菜谱，正在找的时候，系统回复道：

    【宿主接触主动任务，帮助哈莉·雪梅，让她吃到记忆中的姥姥饭菜】

    【这是一个味道的记忆，人的样子会在岁月中被遗忘，但是专属于姥姥的记忆只留在了味道里】

    【味道承载的美好，是最直面的】

    【老人家说的是方言，珉面说的就是剔尖面，面加水调和成稠状，最后把面稠放在刀面上，用快子挑拨面湖，入锅后，面就是长条的形状，因为这个面，总是在剔面的尖，所以称为剔尖，很多方言称它是用快子在珉面，所以就称为珉面，它们其实是同一种面食，没有很大的区别】

    【黑愣子也是方言，是土豆丸子，当地的标准方言称为合愣子，因为是吧土豆磨成泥，在里边加入面粉调和，这样土豆里的淀粉跟面粉混合后，就称为合愣子，因为是搅拌起来的状态，也就是土豆丸子，把调和好的面，团城块状，随后在放入蒸笼蒸熟，最后在加入辣椒西红柿爆炒，这样西红柿浓稠的酱料包裹软弹劲道的土豆丸子，吃起来外边的酱料是香醇的，里边的丸子是劲道的】

    【这道菜的起源，是早以前，土豆丰收后，大的土豆都卖了，但是有很小的连带土豆，人们舍不得扔，这样的土豆吃起来口感也不好，于是巧妇们发明了这道菜，把那些残次的土豆收集起来，磨成面湖，然后加入面粉和起来，在把这些面蒸熟或者煮熟，搅拌一些醋跟辣椒，哄着嘴巴在吃掉，由于土豆的品质不好，土豆在氧化后发黑，所以人们起名到黑愣子】